BOLO DE CENOURA

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES 

3 cenouras médias raspadas e picadas 
3 ovos
1 xícara de óleo 
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal 
Manteiga para untar 
Farinha para polvilhar 

 MODO DE PREPARO

 a) Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos. 
b) Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio.
 c) Despeje a massa nela. Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos.
 d) Tire do forno, espere amornar e desenforme.