DOCE DE JACA EM CALDA

DOCE DE JACA EM CALDA

INGREDIENTES

3 xícaras (de chá) de polpa de jaca dura

1 xícara (de chá) de açúcar

1 xícara (de chá) de água

6 a 8 cravos

MODO DE PREPARO

a) Retire os caroços da jaca, lave e escorra bem.

b) Em uma panela coloque o açúcar, os cravos e a água, leve ao fogo até ferver e formar uma calda rala.

c) Quando a calda ficar pronta adicione a jaca e volte para o fogo, mexendo de vez em quando.

d) Deixe cerca de 30 minutos cozinhando.

e) Estará pronta quando a calda começar a mudar de cor e a jaca ficar meio transparente. Retire do fogo, coloque em um vidro e espere esfriar.

OBSERVAÇÃO

Conserve na geladeira em um vidro bem fechado.