BOLO BRASILEIRINHO

BOLO BRASILEIRINHO

INGREDIENTES

1 xícara (chá) ou 200g de açúcar
150g de margarina
1 xícara (chá) ou 250g de farinha de trigo
1 xícara (chá) ou 250g de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) ou 250ml de suco de laranja
Raspas de uma laranja
3 ovos inteiros
Cascas de laranja cristalizadas para decora


MODO DE PREPARO

a) Coloque em uma tigela o açúcar e a margarina, misturando com uma colher de pau até formar um creme homogêneo.
b) Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o fermento e vá alternando com o suco de laranja, misturando a cada adição.
c) Por ultimo, junte as raspas de laranja e os ovos inteiros, mexendo bem para incorpora-la à massa.
d) Unte com margarina e farinha de trigo uma forma de anel (tamanho médio) e despeje nela a massa asse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.

DICA

Uma ótima cobertura para esse bolo é uma calda de chocolate meio amargo. Mas lembre-se de pegar leve no açúcar.