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MOUSSE DE CHOCOLATE LIGHT
Para preparar o mousse de chocolate light, basta colocar em banho maria
40 g de chocolate meio amargo e 2 colheres (sopa) de leite desnatado. Em
uma vasilha, misture 1 colher (chá) de gelatina em pó sem cor com 4 colheres
(sopa) de leite desnatado e deixe hidratar por 1 minuto. Em seguida, adicione a
mistura ao chocolate e mexa bem até derreter e ficar homogêneo. Retire do
banho maria e acrescente 2 colheres (chá) de adoçante dietético. Bata as claras
em neve e misture com o chocolate, mexendo levemente. Coloque em taças e leve à
geladeira para gelar. Cada porção tem apenas 50 calorias.
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